Pane di Albosaggia: il grano germoglia, la comunità cresce. Il progetto continua e il pane è già sulle tavole
Ci sono segni discreti che raccontano più di molte parole. In questi giorni, nei campi di Albosaggia, il grano seminato lo scorso novembre ha ripreso la fase di crescita, in gergo “levata”. Fili sottili, ancora fragili, che emergono dalla terra e segnano un passaggio essenziale: la continuità.