La Comunità Montana Valtellina di Sondrio  nell’ambito delle azioni di formazione ed informazione previste dal progetto Interreg SINBIOVAL di cui è Ente capofila, grazie alla collaborazione di ERSAF e il contributo di A.I.A.B. Lombardia (associazione italiana agricoltura biologica) organizza per il  mese di aprile due webinar dal titolo “Biologico: il prodotto legato al territorio e il territorio come prodotto”.

Gli incontri , liberi e gratuiti, si svolgeranno in modalità on line tramite la piattaforma GoToMeeting dalle ore 16.00 alle ore 17.30.

Nell’incontro di  giovedì 14 aprile,  rivolto  a ristoratori, rifugisti, gestori di agriturismi e B&B, verranno trattati i temi della ristorazione biologica con i prodotti del territorio e di stagione come valore aggiunto nell’offerta enogastronomia tipica locale.

Nell’incontro di  mercoledì 20 aprile,  rivolto a  Comuni ed  Enti gestori mense scolastiche, verrà illustrato il quadro normativo e il percorso verso la sostenibilità nella ristorazione collettiva.

E’ gradita conferma di partecipazione a: lucia.rovedatti@ersaf.lombardia.it

Per informazioni: supporto.simbioval@cmsondrio.it