Venerdì 17 gennaio, l’Accademia del Pizzocchero di Teglio ha ospitato un evento che ha saputo coniugare tradizione gastronomica, sport e inclusione sociale.

In una serata speciale, celebrata presso il ristorante San Pietro di Gianpiero Reghenzani, che ha festeggiato i suoi 44 anni di attività, i pizzoccheri hanno fatto da filo conduttore tra mondi diversi, riunendo attorno a un unico tavolo atleti, istituzioni e rappresentanti del mondo sociale.

La cena ha visto come protagonista il Ministro per le Disabilità e la Famiglia, Alessandra Locatelli. La sua presenza ha conferito all’evento un’importanza e un valore simbolici, sottolineando l’impegno del Governo per promuovere l’inclusione e il benessere delle persone con disabilità.

“L’Accademia del Pizzocchero sta facendo grandi cose perché organizzare una serata che guarda oltre i confini, che guarda anche a tutto quello che c’è nella nostra società e quindi a pensare di migliorare la qualità della vita delle persone e delle associazioni che si stanno dando molto da fare per i nostri ragazzi, è importante- ha dichiarato il Ministro Alessandra Locatelli -Qui c’è Ops- Cambio di Rotta e Anffas Fuori dalle Bolle che sono realtà straordinarie che conosco e che nel vostro territorio stanno davvero dando un’occasione di lavoro, di vita a tante persone con disabilità intellettiva e relazionale, con il disturbo dello spettro autistico che magari senza di loro non avrebbero trovato un riscontro positivo nell’ambiente e nella comunità stessa. -ha poi aggiunto - Voglio dire che stanno cambiando molte cose, le stiamo cambiando per rendere più facile e migliore la vita delle persone con disabilità e le loro famiglie e per tutti. Perché queste cose riguardano tutti, ognuno di noi nella vita può avere una difficoltà e abbiamo bisogno di qualcuno che crede in noi, di qualcuno che ci dia delle occasioni e noi vogliamo fare questo, credere negli altri, dare occasioni e migliorare lo sguardo, cioè pensare alle potenzialità che ci sono in ogni persona e non ai limiti e io credo che chi meglio di Martino, che è uno sportivo straordinario sa fare questo insieme a tanti altri suoi compagni di squadra. I tuoi trionfi alle Olimpiadi sono un motivo di grande orgoglio per noi e per tutta la nazione. Grazie a te e ai tuoi compagni, abbiamo visto cosa significa davvero dare il massimo e superare ogni ostacolo. Siete un'ispirazione per tutti. Ognuno di noi può fare qualcosa di più ogni giorno con un gesto, con un sorriso o con una parola o con un’attività concreta come questa sera”.

Accanto al Ministro, l’atleta paralimpico Martino Pini ha portato la sua testimonianza, sottolineando l’importanza dello sport come strumento di superamento dei limiti.

“Quattro anni fa, ho deciso di puntare alle Paralimpiadi. Ce l'ho fatta, e questa esperienza mi ha cambiato la vita. Non è solo una questione di medaglie, ma di crescita personale. Lo sport mi ha reso più forte, più sicuro di me e mi ha dato gli strumenti per affrontare le sfide quotidiane. Vestirmi, salire in macchina, cose che prima mi sembravano complicate, ora sono diventate normali. Per questo motivo, continuerò a fare sport: mi fa stare bene e mi aiuta a vivere al meglio” ha sottolineato Martino Pini.

E proprio parlando delle Olimpiadi 2026 i pizzoccheri rivestiranno un ruolo importante perché rappresenteranno, assieme alle altre eccellenze del territorio, la Valtellina nel mondo.

Il dottor Sergio Schena ha sottolineato l’importanza dell’Accademia come ambasciatrice di cultura e tradizione locale: “I pizzoccheri saranno i protagonisti di questo evento, assieme agli altri prodotti tipici locali. Grazie alla partnership 'Valtellina Che Gusto!', abbiamo dimostrato che è possibile valorizzare i prodotti tipici in modo innovativo, superando i tradizionali schemi di sponsorizzazione. Per la prima volta, gli sponsor non avranno l'esclusiva sui prodotti D.O.P. delle aree olimpiche, aprendo le porte a nuove e più ampie opportunità di promozione”.

L'evento ha riunito rappresentanti di diversi settori, a partire dalle istituzioni, con la presenza di Massimo Sertori, Assessore di Regione Lombardia, Sua Eccellenza Anna Pavone, Prefetto di Sondrio, e Ivan Filippini, Sindaco di Teglio.

E proprio il sindaco di Teglio, Ivan Filippini, parlando del ruolo che ricoprono le associazioni, nel corso della serata ha dichiarato: “Noi siamo comuni di montagna e le associazioni sono importanti perché limitano la disgregazione sociale perché le persone investono parte del loro tempo libero per portare avanti dei progetti e delle iniziative”.

La serata, organizzata dal Presidente dell’Accademia Flavio Bottoni, ha visto la partecipazione di numerose autorità, Tra gli altri ospiti, ricordiamo il Questore Sabato Riccio, il Maggiore Marco Issenman, il capitano Daniele Gasparin, Francesca Canovi, consigliere dell'Accademia e vice Sindaco di Sondrio, Maurizio Piasini e Lorena Rossatti, Assessori del Comune di Sondrio, il dottor Sergio Schena, il dottor Fabio Cattania, il dottor Umberto Colli, Marco Negri, Dario Corti, Hermes Cantoni, l'avvocato Angelo Schena, Silvano Speziali, il dottor Luigi Gianola, il dottor Antonino Gallucci e i dottori Sosio e Giorgino.

Il ricavato della serata sarà devoluto all’ Associazione Ops- Cambio di Rotta, a sostegno dei loro preziosi progetti per l’inclusione delle persone con disabilità.

E proprio Roberta Bertolatti Presidente di Ops- Cambio di Rotta ha sottolineato l’importanza che questa associazione ha sul territorio: “Cinque anni fa, abbiamo fondato questa associazione con una missione chiara: invertire la rotta e creare una società più inclusiva. Per noi, 'cambiare rotta' significa sfidare i pregiudizi e riconoscere il valore unico di ogni persona, indipendentemente dalle sue abilità. Vogliamo costruire un mondo in cui tutti abbiano la possibilità di partecipare attivamente e di sentirsi parte integrante della comunità”.

Parole a cui hanno fatto eco quelle di Emanuela Nussio, Presidente di Anffas Fuori Dalle Bolle: “Anffas è un'associazione che riunisce famiglie con persone con disabilità intellettive e disturbi del neurosviluppo. A Sondrio, un gruppo numeroso di genitori di bambini e ragazzi autistici ha trovato in Anffas un punto di riferimento. Ci impegniamo a sostenere questi ragazzi attraverso diverse attività e a sensibilizzare la comunità sull'autismo. Grazie al dottor Gianola e al centro autismo da lui fondato a Mossini nel 2007, che oggi accoglie 75 bambini (con altri 15 in lista d'attesa), è evidente come l'autismo sia una realtà in costante crescita che richiede un sempre maggiore supporto”.

Il prossimo 15 febbraio l'Accademia preparerà i pizzoccheri per la cena e il concerto del Gruppo Musicale Armony organizzato da Anffas Fuori dalle Bolle che si terrà il 15 febbraio al Polifunzionale di Villa di Tirano, il cui ricavato verrà devoluto all'Associazione di volontariato

L’Accademia del Pizzocchero di Teglio, nata nel 2002, si impegna a promuovere e valorizzare il pizzocchero di Teglio e tutte le espressioni tipiche dell’enogastronomia valtellinese. Con iniziative come questa, l’Accademia dimostra ancora una volta il suo ruolo di ambasciatore della cultura e delle tradizioni del territorio.

“Una serata indimenticabile – ha commentato Flavio Bottoni – in cui i pizzoccheri, oltre ad essere un piatto simbolo della nostra tradizione, sono diventati un veicolo di valori universali come lo sport, l’inclusione e la solidarietà. Ringrazio tutti coloro che hanno reso possibile questo evento, in particolare il ristorante San Pietro e i nostri ospiti d’onore”.

Domenica 19 gennaio all’oratorio Sacro Cuore di Sondrio, assieme agli Alpini sezione di Sondrio, la Protezione Civile e il Gruppo A2A, l’Accademia del Pizzocchero ha organizzato la Seconda Pizzoccherata Valtellinese per AISM il cui ricavato è stato devoluto a sostegno delle persone con sclerosi multipla residenti in provincia.

Referente comunicazione:

Elena Botta