Giovedì 10 agosto, nella spettacolare cornice della Notte Nera di Livigno, è andato in scena l’Aperitivo nel Cielo, un’iniziativa nata dalla collaborazione tra Carosello 3000 e la cantina vitivinicola Nino Negri. Una degustazione di vini e di prodotti gastronomici al tramonto, mentre si viaggiava in cabina verso le più alte vette di Livigno.

La serata è iniziata sulla terrazza esterna della stazione di Carosello 3000 allestita ad hoc per un bel momento di benvenuto con un calice Cuvée Metodo Classico Brut accompagnato da un breve talk con i rappresentati di Carosello 3000 e della Cantina Nino Negri.

Camillo Bertolini, responsabile marketing di Carosello 3000: “Queste montagne sono un paradiso naturale per la pratica degli sport outdoor invernali ed estivi. La collaborazione con Nino Negri nasce spontaneamente in quanto entrambe le nostre realtà sono espressione della passione e del carattere alpino e mosse dal desiderio di innovare pur rimanendo all’interno della tradizione valtellinese”.

Danilo Drocco, direttore della cantina Nino Negri: “I nostri vini nascono dalla montagna, dalla roccia, la vite si appoggia su un lavoro millenario fatto di terrazzamenti sorretti da 2500 chilometri di muretti a secco. L’uva di nebbiolo in Valtellina assorbe delle caratteristiche uniche che vengono trasferite ai vini rendendoli inconfondibili. “

Dopo il racconto dei vini selezionati per la serata, l’iniziativa è proseguita con il viaggio in cabinovia che ha visto la degustazione di due etichette (Mazer Valtellina Superiore 2019 e Vigna Ca’ Guicciardi Valtellina Superiore 2019), accompagnate da un grande tagliere di salumi e formaggi. Alle stazioni intermedia e di cima, lo staff del Ristoro Carosello 3000 guidato dal direttore Massimo Murgia, serviva alcune prelibatezze come dei particolari “sciatt” con formaggio di capra e il formaggio Grotta della Latteria di Livigno. Al passaggio in stazione delle cabine, i partecipanti potevano ammirare anche le gigantografie della Livigno del passato fornite dal museo locale MUS!.

La serata è proseguita all’Hotel Alegra con dessert accompagnato da un calice di Ispirazione Passito alpi Retiche 2019. I partecipanti hanno poi raggiunto il centro di Livigno per gli spettacoli di luci e fuochi programmati per la Notte Nera.

Camillo Bertolini