Il 31 maggio s’inaugura la stagione del Mulino Aino con la tradizionale Giornata delle porte aperte, che s’inserisce nella Giornata Svizzera dei Mulini, occasione nella quale ben 134 siti aprono ai visitatori. Quest’anno la rassegna, organizzata dall’Associazione Svizzera Amici dei Mulini, spegne 25 candeline. Partito in sordina nel 2001, l’anno scorso all’evento nell’intera Confederazione hanno partecipato oltre 25'000 visitatori.
Anche i Musei Valposchiavo aderiscono alla Giornata aprendo le porte del patrimonio storico e architettonico del Complesso artigianale Aino, ritornato in funzione dal 2003 e oggi uno dei luoghi più suggestivi della Valposchiavo. Alla giornata delle porte aperte si possono vedere le macine del mulino, la fucina e la segheria in azione, grazie alla forza dell’acqua incanalata dal fiume Poschiavino. Oltre al Mulino Aino sarà aperto al pubblico uno dei gioielli architettonici contemporanei della regione, il Centro di conservazione dei beni culturali, che ha catalizzato l’attenzione della commissione del Premio Wakker.
Alla nostra festa d’apertura serviremo un pranzo con polenta realizzata con la nostra farina, la lüganighetta alla griglia e il sempre più rinomato “Formaggio del Barone”, stagionato nelle celle del Palazzo de Bassus-Mengotti. Saranno inoltre in vendita le farine macinate presso il nostro mulino e quelle della Campicoltura Valposchiavo.
Vi aspettiamo per godervi la storia e la bellezza di questo sito museale!
Programma Sabato 31 maggio 2025, ore 10.00-15.00 Ore 10.00: Apertura e strutture in funzione Ore 12.00: Pranzo con polenta, lüganighetta alla griglia e Formaggio del Barone
(in caso di brutto tempo il pranzo non sarà servito)

Sito web:
www.musei-valposchiavo.ch

Giovanni Ruatti 
Direttore Musei Valposchiavo